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Panqueques de gambas
Detalles de la receta Panqueques de gambas
Dificultad
Fácil
Tiempo Preparación
40 min
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 400 g de gambas peladas
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 taza de bechamel
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de zumo de limón
- 8 panqueques
- sal
- pimienta
- ensalada de lechugas variadas
Cómo preparar Panqueques de gambas
Calentar el aceite en una sartén, añadir las gambas y el perejil y saltear un par de minutos. Salpimentar.
Agregar la bechamel mezclada con la yema de huevo y calentarlo todo junto. Retirar del fuego y añadir el zumo de limón.
Rellenar los panqueques con la preparación, doblarlos y servirlos acompañados con la ensalada.
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