|
Recetas relacionadas con panqueques al curry:
|
|
Panqueques al curry
Detalles de la receta Panqueques al curry
Dificultad
Fácil
Tiempo Preparación
35 min
Ingredientes
- Pasta:
- 120 g de harina
- 30 g de mantequilla
- 3 cucharaditas de
- levadura en polvo
- 1 huevo
- 2 dl de leche
- 2 cucharadas de curry
- Relleno:
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 350 q de carne de ternera
- picada
- canela en polvo
- 1/2 taza de tomate triturado
- 2 patatas cocidas
- 8 tomatitos cherry
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
Cómo preparar Panqueques al curry
Batir el huevo con la leche, la harina tamizada con la levadura, la mantequilla reblandecida y el curry. Dejar reposar la pasta durante 30 minutos.
Verter 2 cucharadas de pasta en una sartén untada con aceite, dorar por un lado, darle la vuelta y dorar por el otro. Preparar del mismo modo 7 panqueques más.
Picar la cebolla y los ajos y rehogarlos en una sartén con 2 cucharadas de aceite. Añadir la carne, condimentarla con sal, pimienta y canela y rehogarla durante 1 minuto. Incorporar el tomate y cocer durante 15 minutos a fuego bajo.
Agregar las patatas cortadas en rodajas y los tomatitos en cuartos y cocerlos unos minutos. Distribuir el relleno en los panqueques y doblarlos por la mitad.
| Comentarios: 0 | Valoración: 3.5 | 4 votos | Valorar esta receta    |
Comentarios (0)