Atún con almejas
Listo aproximadamente en
1h
1h
- Tiempo de preparación: 10 min
- Tiempo de cocinado: 50 min
Atún con almejas, un plato para chuparse los dedos para los amantes del mar
Staff de Recetas con Gusto
Pasos de la receta
Limpiar las cebolletas, los pimientos y tos ajos y picarlos. Saltearlo todo con 3 cucharadas de aceite, hasta que la cebolleta esté transparente.
Salpimentarlo y pasarlo por harina. Calentar el aceite restante en una sartén y dorar los trozos de atún, dándoles la vuelta con frecuencia. Incorporarlos a la cazuela con las almejas, remover y retirar del fuego. Rectificar de sazón, espolvorear con perejil picado y servir.