Atún marinado a la plancha

Atún marinado a la plancha

Listo aproximadamente en
1h
  • Tiempo de preparación: 15 min
  • Tiempo de cocinado: 45 min
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Estupendo y sabroso plato que encantará a los comensales más exigentes, dándole un toque diferente y simple al atún de toda la vida.

Ingredientes para 3 personas

  • 600 g de Atún
  • 3 cucharada de Aceite de Oliva
  • 2 cucharada de Vino Blanco Seco
  • 1 Limón
  • 2 cucharada de Perejil Picado
  • 1 Tomate
  • 1 Zanahoria
  • 1 Lechuga
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta

Pasos de la receta

  1. Salar los filetes de atún y pincelarlos uniformemente con aceite.

  2. Colocarlos en una fuente, regarlos con el zumo de limón y el vino y espolvorearlos con un buen pellizco de pimienta.

  3. Dejar marinar durante un mínimo de 15 minutos. Colocar los filetes de atún sobre una plancha bien caliente y cocerlos unos 2 minutos por cada lado.

  4. Disponerlos en los platos, espolvorearlos con bastante perejil picado y decorar con rodajas de limón. Servir acompañado con tomate, lechuga y zanahoria.

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