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Atún marinado a la plancha Popular
Detalles de la receta Atún marinado a la plancha
Dificultad
Fácil
Tiempo Preparación
1 hora
Ingredientes
- 4 filetes de atún fresco de unos 150 g cada uno
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vino blanco seco
- 1 limón
- 2 cucharadas de perejil picado
- 8 rodajas de limón
- tomate, lechuga y zanahoria para acompañar
- sal
- pimienta
Cómo preparar Atún marinado a la plancha
Salar los filetes de atún y pincelarlos uniformemente con aceite. Colocarlos en una fuente, regarlos con el zumo de limón y el vino y espolvorearlos con un buen pellizco de pimienta. Dejar marinar durante un mínimo de 15 minutos.
Colocar los filetes de atún sobre una plancha bien caliente y cocerlos unos 2 minutos por cada lado.
Disponerlos en los platos, espolvorearlos con bastante perejil picado y decorar con rodajas de limón. Servir acompañado con tomate, lechuga y zanahoria.
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