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Atún con salsa de champiñones
Detalles de la receta Atún con salsa de champiñones
Dificultad
Fácil
Tiempo Preparación
50 min
Ingredientes
- 4 filetes de atún fresco de 150 g cada uno
- 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 400 g de champiñones
- 2 dl de nata líquida
- 1 cucharadita de mostaza
- brócoli cocido y patatas fritas para acompañar
- sal
- pimienta
Cómo preparar Atún con salsa de champiñones
Condimentar los filetes de atún con sal, pimienta y el zumo del limón y dejar marinar unos 10 minutos. Dorar el atún en una sartén con 2 cucharadas de aceite durante 1 minuto por cada lado. Retirar el pescado y reservar.
En la misma sartén, saltear el diente de ajo picado y los champiñones limpios y cortados en láminas durante 5 minutos. Salpimentar e incorporar !a nata y la mostaza. Añadir el atún a la salsa y dejar cocer durante 5 minutos para que tome sabor. Servir el atún acompañado con brócoli y patatas fritas.
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