Cebolla caramelizada thermomix

La cebolla caramelizada thermomix es muy sencilla de elaborar, y nos llevará muy poco tiempo. Necesitamos los siguientes ingredientes: tres cebollas grandes (si son medianas, utilizaremos 4), 50 gramos de brandy, 50 gramos de aceite de oliva y 50 gramos de azúcar moreno.El primer paso es, pelar las cebollas. A continuación, las cortamos en cuartos (la thermomix se encargará de triturarla) y la introducimos en el vaso del robot.  Troceamos durante dos segundos a la velocidad 5. Una vez realizado este paso, vertemos 50 gramos de brandy en el mismo vaso, 50 gramos de aceite de oliva y por último, 50 gramos de azúcar moreno. Mantenemos a velocidad cucharada durante 35 minutos y retiramos la cebolla caramelizada thermomix del aparato.La cebolla caramelizada podemos utilizarla para acompañar múltiples platos, tanto carne como verduras, de una forma sencilla y sin que nos lleve apenas tiempo, ya que tan sólo tenemos que introducir los ingredientes en la thermomix y seguir dos pasos.