
- 125 g de azúcar
En un cazo, cocer el azúcar con 1,5 dl de agua, a fuego lento, hasta obtener un almíbar no muy espeso.
Añadir las moras limpias y lavadas. Cuando vuelva a hervir, dejar cocer durante 3 minutos y retirar del fuego. Dejar enfriar.
Servir las bolas de helado de chocolate blanco acompañadas de la salsa de moras y el bizcocho.