Caballas a la bretona
Listo aproximadamente en
1h
1h
- Tiempo de cocinado: 1h
Pasos de la receta
Pique las escalonias, el perejil, el cebollino y reserve. Vacíe las caballas y lave bien el interior del pescado. Corte las colas y las aletas. Recorte 6 hojas de papel de aluminio grueso y coloque encima los pescados. Rellénelos con el picadillo de hierbas. Vierta un poco vinagre en cada papillote. Cierre herméticamente y coloque sobre la reja de la barbacoa o al horno a 190 °C durante unos 30 minutos.