Pan dukan
20 min
- Tiempo de preparación: 10 min
- Tiempo de cocinado: 10 min
Una forma muy sencilla de preparar nuestro propio pan dukan en casa. Pan rico y sano.
Staff de Recetas con Gusto
Pasos de la receta
Para elaborar el pan dukan necesitamos los siguientes ingredientes: 1 huevo, 1 clara de huevo, 4 cucharadas de queso fresco batido 0%, 1 cucharada de levadura, 1 cucharada de ajo en polvo, 1 cucharada de orégano, 2 cucharadas de salvado de trigo, y una pizca de sal.
Los moldes que utilizaremos en este caso serán 4 tupperwares cuadrados, pero cada uno puede usar el molde que desee. Debe ser de un material que pueda introducirse en el microondas, ya que será allí donde se cuezan.
En un bol batimos la clara y el huevo con intensidad.
Añadimos las dos cucharadas de salvado de trigo y batimos de nuevo.
Vertemos una cucharada de ajo en polvo y otra de orégano y removemos bien todos los ingredientes.
A continuación vertemos 4 cucharadas de queso fresco batido 0 % (otra opción es añadir yogur 0%). Batimos de nuevo todos los ingredientes de manera que vaya quedando una masa homogénea.
Por último añadimos la cucharada de levadura.
Preparamos los moldes de plástico y vertemos la masa homogénea en ellos.
Introducimos los moldes en el microondas a máxima potencia unos 5 minutos.
Los sacamos y damos la vuelta al pan e introducimos los moldes de nuevo en el microondas otros 5 minutos, para que se hagan por ambas caras.
Una vez pasado este tiempo, comprobamos que el pan dukan no está crudo, de lo contrario, lo volvemos a introducir un par de minutos en el microondas.
De esta manera ya tenemos preparado el pan dukan.