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Virutas de chocolate
<ul><li><strong>Ingredientes:</strong> 125 gr de chocolate, 10 gr de mantequilla, 1 yema de huevo, cacao en polvo.<br /><br /></li><li>&nbsp;<strong>Receta:</strong> Calentar al ba&ntilde;o mar&iacute;a la mantequilla y el chocolate hasta que fundan. La crema resultante se pone en el frigo durante 2 horas. Sacarla de la nevera y revolver bien con una cuchara de madera hasta que est&eacute; lisa y brillante , momento en el a&ntilde;adimos la yema y seguiremos ligandola. Colocar el cacao en polvo en un cuenco. Con una esp&aacute;tula las extendemos y liamos como si fueran un puro. Reservar un par de horas en el congelador. En el momento de servir se espolvorea de nuevo con polvo de cacao de un 50 a 70 % y sacar un poco antes de tomar.</li></ul>

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Descripción

  • Ingredientes: 125 gr de chocolate, 10 gr de mantequilla, 1 yema de huevo, cacao en polvo.

  •  Receta: Calentar al baño maría la mantequilla y el chocolate hasta que fundan. La crema resultante se pone en el frigo durante 2 horas. Sacarla de la nevera y revolver bien con una cuchara de madera hasta que esté lisa y brillante , momento en el añadimos la yema y seguiremos ligandola. Colocar el cacao en polvo en un cuenco. Con una espátula las extendemos y liamos como si fueran un puro. Reservar un par de horas en el congelador. En el momento de servir se espolvorea de nuevo con polvo de cacao de un 50 a 70 % y sacar un poco antes de tomar.

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Receta Ganadora:
INGREDIENTE: Pollo
GANADOR/A: karmela
PUNTOS: 27