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Recetas Sopas / Guisados

Crema ajoblanco
<ul><li><strong>Ingredientes:</strong> 200 gr. almendra pelada, 100 gr. miga de pan, 2 diente ajo pelado, 1 1/2 l. agua fr&iacute;a, 2 dl. aceite de oliva, 2 cuchara sopera vinagre, sal. <br /><br /></li><li><strong>Receta: </strong>Poner el pan en remojo con parte del agua. Triturar las almendras con los ajos, la miga de pan humedecida en agua, el vinagre y una pizca de sal hasta obtener una pasta blanca. A&ntilde;adir el aceite poco a poco y montar como si fuese una mahonesa. Por &uacute;ltimo a&ntilde;adir agua, poco a poco, hasta que quede una crema fina (seg&uacute;n el gusto personal). Colar el ajoblanco y servir bien fr&iacute;o acompa&ntilde;ado con uvas peladas o bolitas de mel&oacute;n...</li></ul>

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Descripción

  • Ingredientes: 200 gr. almendra pelada, 100 gr. miga de pan, 2 diente ajo pelado, 1 1/2 l. agua fría, 2 dl. aceite de oliva, 2 cuchara sopera vinagre, sal.

  • Receta: Poner el pan en remojo con parte del agua. Triturar las almendras con los ajos, la miga de pan humedecida en agua, el vinagre y una pizca de sal hasta obtener una pasta blanca. Añadir el aceite poco a poco y montar como si fuese una mahonesa. Por último añadir agua, poco a poco, hasta que quede una crema fina (según el gusto personal). Colar el ajoblanco y servir bien frío acompañado con uvas peladas o bolitas de melón...

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Receta Ganadora:
INGREDIENTE: Pollo
GANADOR/A: karmela
PUNTOS: 27