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Judias pintas con arroz
<ul><li><strong>Ingredientes:</strong> 1 taza de arroz blanco de grano largo, sin cocinar, 1 cucharada de aceite vegetal,1 cebolla grande picada (alrededor de 1 taza), 1/2 taza de apio picado, 1/2 pimiento verde mediano picado (alrededor de 1/2 taza), 3 dientes de ajo picados, 2 latas (15 onzas cada una) de jud&iacute;as pintas suaves en salsa chile, sin escurrir, 1 cucharadita de comino en polvo, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de salsa picante, 2 tazas de sobras de pavo, cocido y trozado, 2 cucharadas de perejil fresco picado. <br /><br /></li><li><strong>Receta</strong>: 1. Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. 2. Caliente el aceite en una sart&eacute;n grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas, los pimientos y el ajo; cocine durante 7 minutos o hasta que los vegetales est&eacute;n tiernos revolviendo con frecuencia. Agregue las jud&iacute;as pintas, el comino, la sal y la salsa picante; mezcle bien. Lleve a punto de ebullici&oacute;n. Baje el fuego a medio-bajo; cubra con la tapa. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue el pavo y revuelva; cocine sin tapar durante 5 minutos, o hasta que se caliente completamente la preparaci&oacute;n revolviendo de vez en cuando. 3. Agregue el perejil al arroz; mezcle suavemente. Con una cuchara, coloque sobre la fuente para servir y cubra con la mezcla de jud&iacute;as.</li></ul>

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Descripción

  • Ingredientes: 1 taza de arroz blanco de grano largo, sin cocinar, 1 cucharada de aceite vegetal,1 cebolla grande picada (alrededor de 1 taza), 1/2 taza de apio picado, 1/2 pimiento verde mediano picado (alrededor de 1/2 taza), 3 dientes de ajo picados, 2 latas (15 onzas cada una) de judías pintas suaves en salsa chile, sin escurrir, 1 cucharadita de comino en polvo, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de salsa picante, 2 tazas de sobras de pavo, cocido y trozado, 2 cucharadas de perejil fresco picado.

  • Receta: 1. Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. 2. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas, los pimientos y el ajo; cocine durante 7 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos revolviendo con frecuencia. Agregue las judías pintas, el comino, la sal y la salsa picante; mezcle bien. Lleve a punto de ebullición. Baje el fuego a medio-bajo; cubra con la tapa. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue el pavo y revuelva; cocine sin tapar durante 5 minutos, o hasta que se caliente completamente la preparación revolviendo de vez en cuando. 3. Agregue el perejil al arroz; mezcle suavemente. Con una cuchara, coloque sobre la fuente para servir y cubra con la mezcla de judías.

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Receta Ganadora:
INGREDIENTE: Pollo
GANADOR/A: karmela
PUNTOS: 27