Ingredientes: 2 tazas de arroz. 4 tazas de agua. 1 pimiento verde. 1 puerro. 1 pechuga de pavo en filetes. 1 cda de tomate. Un puñado de pasas. 1 cda de curry en polvo. Sal.
Receta: Saltear en una cazuela el pimiento y el puerro durante unos minutos, retirar antes de que se terminen de cocinar. Ahí es cuando se añade el pollo para sellarlo y luego el tomate, remover bien. Agregar el arroz y dejar cocinar durante unos minutos. Vertir el agua encima de la cocción y el curry. Cocinar hasta que evapore.